A mente e o corpo enviam sinais, um ao outro, continuamente, em geral, pelas mesmas vias, o que pode explicar como o estado mental influencia a saúde física e vice versa. Novas técnicas moleculares e farmacológicas possibilitam a identificação da intricada rede que liga o emocional aos diversos órgãos e sistemas, circuito que permite o…
Laetrile, Vitamina B17 ou Amigdalina… Quase nada se ouve falar, mas vale a pena conhecer um pouquinho sobre sua ação fisiológica. Encontrada em grande concentração nas sementes de maçã, damasco, cereja, ameixa e pêssego, bem como na clorofila, painço e trigo sarraceno, essa vitamina possui alto potencial para combater o câncer. Ela é constituída por…
Atividade física resolve! Para manter o intestino funcionando bem, a flora intestinal é essencial; ela está diretamente ligada à qualidade da alimentação. E atenção: à atividade física!!! Segundo recentes estudos da universidade College Cork (UCC) na Irlanda, pessoas fisicamente ativas possuem maior diversidade de bactérias no tubo digestivo quando comparados aos sedentários. A principal bactéria…
Apesar da popularidade entre os habitantes das florestas, a physalis só agora começa a conquistar status no meio urbano. Os supermercados das grandes capitais, porém, oferecem a fruta importada da Colômbia, já que a brasileira tem produção ainda bastante tímida. Além de saboreada in natura, a physalis revela-se ótimo ingrediente para sorbets e sobremesas. Mas…
O uso de bioativos para potencializar a atividade cerebral é secular, sendo o café e determinados chás com combinações de ervas especificas, ótimos exemplos. Isso é de fato bem importante, pois assim como os músculos, o cérebro precisa de estímulos, sejam eles próprios como a percepção e monitoramento de pensamentos, ou provenientes do meio externo.…
O cranberry é uma pequena planta verde com flores cor-de-rosa escuras, que cresce em bosques úmidos e nas montanhas florestais do Tennessee ao Alasca e as flores se desenvolvem da primavera até o fim do verão. Foi documentado primeiramente na América do Norte em 1621 pelos peregrinos. Marinheiros da Nova Inglaterra costumavam comer Cranberries para…
Também conhecido como a dieta do guerreiro, a Warrior Diet se assemelha bastante à Paleo Diet, que preconiza gordura e proteína como principais fontes de energia, seguindo os padrões alimentares de nossos ancestrais, com muitas nut´s, carnes de todos os tipos, tubérculos… A Warrior, porém, tem algumas peculiaridades: refeição concentrada no final do dia, geralmente…
As SaviSeeds são sementinhas de uma planta linda, em formato de estrela, típica das florestas do Peru, a Sacha Inchi. Sempre foi muito utilizada nos Andes em cerimônias religiosas e na medicina natural; há séculos foi incorporada na alimentação por lá. Ela se parece bastante com o nosso anis estrelado, mais suas propriedades nutricionais ganham…
Copiar as últimas tendências no mundo das dietas não vai levar ninguém muito longe!!! Sinto dizer que as dietas mais famosas simplesmente não funcionam; estudos científicos comprovam… Os estudiosos do Instituto Nacional da Saúde e Pesquisa Médica Francês analisaram questionários respondidos por cerca de 105 mil pessoas, mensalmente, ao longo de 3 anos e perceberam…
CAFÉ, uma bebida de sabor e aroma inigualáveis… O que tem a nos oferecer de bom? E quando consumido em excesso, será que pode trazer algum malefício? Potássio, zinco, magnésio, ferro e diversos outros minerais estão presentes no grão do café, embora em pequenas quantidades. Aminoácidos, proteínas, lipídeos, além de açúcares e polissacarídeos, que também…