Também conhecido como a dieta do guerreiro, a Warrior Diet se assemelha bastante à Paleo Diet, que preconiza gordura e proteína como principais fontes de energia, seguindo os padrões alimentares de nossos ancestrais, com muitas nut´s, carnes de todos os tipos, tubérculos… A Warrior, porém, tem algumas peculiaridades: refeição concentrada no final do dia, geralmente nas últimas 4 horas antes de dormir, com quantidades liberadas (sendo importante priorizar vegetais, proteínas e gorduras, deixando os carboidratos no final da lista, apelando à eles somente se ainda sentir muita fome após o consumo dos demais macronutrientes) – o que irá guiar essa comilança toda é a sensação de sede; não é permitido beber durante a refeição e quando então sentir sede é preciso parar de comer!!! + jejum nas 18/20 horas seguintes (se não total, pode-se recorrer à pequenas porções de frutas, hortaliças, chás e café, além de água, é claro) Resultado: stress nutricional, com ativação de proteínas de choque térmico, moléculas anti inflamatórias, …
E não é verdade que os guerreiros da antiguidade, com tal padrão alimentar, exibiam corpos musculosos, além de muita energia e disposição para as atividades???!!! Resistiam à temperaturas extremas, à fome durante os longos períodos de combate, ao stress físico… o organismo “prosperava” sob o stress, os guerreiros sobreviviam e transmitiam seus genes. O padrão do undereating ao longo do dia, seguido pelo overeating à noite, constitui o que se chama jejum intermitente (beeeem famoso ultimamente), desencadeando algumas reações metabólicas consideráveis: limite da absorção de nutrientes e energia frente à uma única refeição hipercalórica aumento do gasto energético pós prandial aumento dos níveis de leptina logo após a refeição noturna e também ao longo de todo o dia seguinte, por ativação da AMPK, com consequente aumento da saciedade e maior capacidade de utilização de gordura como fonte energética. A grande questão é que os estudos experimentais do padrão alimentar “Warriorlike” foi e tem sido realizado em ratos, que têm um biorritmo inverso ao dos humanos, eles são noctívagos. Se fossemos transpor os resultados para nós, para que tivéssemos essa tal melhora metabólica, o período de overeating deveria ser logo de manhã e não somente à noite, respeitando o ritmo circadiano controlado pelo núcleo supraquiasmático, no sistema nervoso central.
Após a exposição dos fatos, é possível concluir que este padrão alimentar pode mesmo trazer grandes benefícios à composição corporal quando MUITO BEM orientado, desde que associado ao treino adequado e por determinado período. À médio e longo prazo a Warrior Diet implica em alterações hormonais significativas (como aumento dos níveis de cortisol durante o dia e queda de testosterona) decorrentes à alteração do biorritmo, com maiores chances de deposição de gordura na região abdominal = barriga proeminente. Não seria este o verdadeiro perfil do guerreiro na história que não a utópica descrição dos corpos gregos? Fica aqui a indagação!!! E minha orientação ÍMPAR, não saia testando qualquer dieta ou padrão alimentar da moda sem orientação de um profissional qualificado… A Nutrição Funcional é extremamente individualizada e é justamente por isso que funciona!!!!